|
|
Bonte Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg.aardappelen/4 hard gekookte eieren/1 rookworst/2 bekertjes zure room/zout/3 afgestr.el./wat boterpaneermeel
Voorbereiding:
De eieren koken
Bereidingswijze:
De aardappelen wassen en gaar koken,meteen pellen en af laten koelen,de eieren pellen,de rookworst,aardappelen en eieren in schijfjes snijden afwisselend in laagjes in beboterde oovenschaal leggen,daarbij de aaardappel-eneierschijfjes met wat zout bestrooien,de bovenste laag moet aardappel zijn,de bekertjes zure room over de aardappelen gieten,het gerecht met het paneermeel bestrooien,wat klontjes boter erop leggen,
oven op 225-250?
baktijd 30-40min.
|
|
|